שמן אתרי יוזו

197

שמן אתרי יוזו מופק בכבישה קרה מקליפת פרי היוזו וצבעו צהוב ירקרק.
לשמן יוזו יש ארומה עדינה המזכירה תערובת של אשכולית, מנדרינה ולימון והוא אינו פוטוטוקסי.
שמן יוזו משמש בארומתרפיה וכתוספת למוצרי טיפוח בשל ריחו העדין והמרענן.
על פי הארומתרפיה שמן אתרי יוזו יכול לסייע בהפחתת מתח, סטרס וחרדה ובנוסף מזין את העור ומחזק מערכת חיסונית.

בנוסף לשימוש בארומתרפיה, היוזו משמש גם כחומר טעם ביישומים קולינריים במטבח היפני, שם הוא משמש להוספת טעם הדרים
ייחודי למנות כגון רטבים, רטבים ומרינדות.